對于我們的正常生活來講，果蔬是不可缺少的，但是如今的食品安全問題層出不窮，果蔬當(dāng)中的安全問題你知道多少呢?下面一起來看一下今天的內(nèi)容。

　　果蔬當(dāng)中非常重要的問題就是農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題，農(nóng)殘的超標(biāo)往往會導(dǎo)致下面這幾種情況。

　　首先會引起胃腸疾病，因?yàn)槲改c消化系統(tǒng)富含血管，胃壁起皺，容易中毒。這使得殘留的農(nóng)藥簡單地堆積在中間，導(dǎo)致緩慢的腹瀉。

　　其次增加肝臟負(fù)擔(dān)，攜帶殘留農(nóng)藥進(jìn)入體內(nèi)，肝臟會不斷工作分解毒素。長期超負(fù)荷工作會導(dǎo)致肝硬化、腎積水等疾病。

　　另外會導(dǎo)致身體免疫力下降。含有殘留農(nóng)藥的蔬菜的長期消費(fèi)。農(nóng)藥被血液吸收后，會直接傷害神經(jīng)元，導(dǎo)致身體某些器官的免疫力下降，經(jīng)常引起流行性感冒、頭暈、心悸、盜汗、健忘等。

　　還有就是它非常可能致癌，殺蟲劑通常富含有害物質(zhì)，如甲胺磷、對硫磷、氯化苯等。其可促進(jìn)身體各種組織中細(xì)胞的致癌作用。

　　針對農(nóng)藥殘留，許多人會想到什么治療方法？大多數(shù)人選擇更方便的方法，如洗滌。許多人在平時(shí)會在吃水果和蔬菜前用水清洗。這種方法有用嗎?中國軍事科學(xué)院、中國公益協(xié)會和中國愛工程委員會總工程師朱宋淳教授指出，簡單的浸泡和洗滌方法是將農(nóng)藥融入水中，達(dá)到去除農(nóng)藥的目的。大多數(shù)殺蟲劑幾乎不溶于水。這種方法只能去除少量農(nóng)藥殘留污染。簡單的洗滌不能除去農(nóng)藥，所以有許多“小的好方法”來除去農(nóng)藥，例如堿性水清洗。關(guān)于這種方法，朱宋淳教授指出，堿性水清洗可能會使水果和蔬菜“越洗越毒”由于可溶性農(nóng)藥可能與堿發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，農(nóng)藥的毒性會增強(qiáng)。例如，敵百蟲在堿性溶液中會變成毒性更大的敵敵畏，這對我們的健康甚至更有害。

　　所以說，果蔬的農(nóng)藥殘留問題不容小覷，而農(nóng)藥殘留檢測儀的應(yīng)用無疑是為我們帶來了曙光，它能夠快速檢測我們果蔬當(dāng)中的農(nóng)藥殘留，從而保證我們的身體健康，如果大家有需要，歡迎來電咨詢。