我們?cè)谶M(jìn)行蟹苗批發(fā)工作的時(shí)候，對(duì)于其一些基本的嘗試要有一定的了解，今天我們的食品安全檢測(cè)儀廠家為我們帶來了知識(shí)，下面一起來看一下。

　　對(duì)于蟹苗的培育過程我們要大體上了解。購(gòu)買蟹苗前，農(nóng)民應(yīng)首先了解蟹苗養(yǎng)殖場(chǎng)的整個(gè)生產(chǎn)過程，主要包括:育雛蟹規(guī)格、飼料使用、養(yǎng)殖周期等。用于培育蟹苗的幼蟹盡量來自天然湖泊的大湖，雌蟹和雄蟹應(yīng)該來自不同的水域，以避免近親繁殖。親蟹規(guī)格:雌蟹每只不少于125克，雄蟹每只不少于150克。

　　用豐年蟲培育的蟹苗質(zhì)量較好，而用淡水蚤、蛋黃等替代餌料替代的蟹苗質(zhì)量較差。此外，螃蟹育苗周期一般為19天至21天，出苗時(shí)水溫約為21℃。

　　食品安全檢測(cè)儀廠家介紹，蟹苗的質(zhì)量鑒定工作也一定要做好。優(yōu)良蟹苗的體色為淡黃色，有光澤透明，顯微鏡表面無縮聚或絲狀細(xì)菌等異物。質(zhì)量差的蟹苗，體色暗淡，暗而亮，乳白色，橙紅色，用細(xì)菌和蠕蟲對(duì)蟹苗進(jìn)行顯微鏡檢查。

　　高質(zhì)量的蟹苗健壯、大小均勻、趨光性強(qiáng)、攝食激烈，并且高度可追蹤。蟹苗感到強(qiáng)烈的蠕動(dòng)，吹嘴的反應(yīng)很快。用你的手抓住少量螃蟹幼苗，抖掉水，把它們抱成一團(tuán)。劣質(zhì)蟹苗，空腹不進(jìn)食，游泳能力差，容易在水底移動(dòng)，容易抓到蟹苗，不易傳播。

　　蟹苗規(guī)格:建議正常的蟹苗出口規(guī)格為每公斤十二萬至十四萬個(gè)，*多十七萬個(gè)。達(dá)到這個(gè)規(guī)格的蟹苗假的更少，變得更光滑。如果螃蟹的幼苗太多，這意味著螃蟹的幼苗日齡短，甲殼軟，它們經(jīng)不起搬運(yùn)和運(yùn)輸。如果蟹苗數(shù)量太少，蟹苗體積大，接近脫殼期，在運(yùn)輸過程中會(huì)導(dǎo)致脫殼死亡。

　　苗圃水的鹽度和溫度:蟹苗出池時(shí)，水體鹽度不應(yīng)高于4%，脫鹽時(shí)間不應(yīng)少于7天。

　　以上內(nèi)容由山東云唐食品安全檢測(cè)儀廠家為大家?guī)恚４蠹疑钣淇臁?/p>