食品在我們的社會發(fā)展當中一直占據(jù)著比較重要的地位，因此食品安全對經(jīng)濟的影響是一個很嚴重的問題，其會導致的社會經(jīng)濟后果很嚴重，直接影響我們的身體健康以及社會的安定。近年來隨著科技的不斷發(fā)展，食品安全檢測儀的出現(xiàn)，幫助我們在食品檢測市場發(fā)揮了巨大的作用。

　　由于食品安全會通過各種各樣的途徑影響個人和全體居民，因此其對各種經(jīng)濟所造成的經(jīng)濟損失必然是十分巨大的。欲對污染造成的全部損失進行估價，不管怎么著手都勢必考慮因污染而變質或毀掉的谷物和動物產品的代價以及治療因食品污染引起的疾病的費用;由于患病、喪失勞動力，或者過早死亡所造成的產量或收入損失。

　　經(jīng)濟后果是難估價的，因而從全球來看，這可能是食品安全問題中損失比較大的一項。另外家庭中掙工資的人若死亡或喪失勞動力，便很可能對該家庭中的生存者的生活質量帶來深遠的影響。45%是人的食源性疾病造成的，其余部分的大多數(shù)是由于牛和家禽的感染造成的。

　　來自類似資料，也證實了食源性沙門氏菌病所帶來的社會和經(jīng)濟的嚴重后果。谷物和動物產品污染的直接損失，可能發(fā)生在收制或者屠宰階段以及在加工、貯藏和銷售過程之中，也可能是由于環(huán)境污染、農用化學品使用不當，或者是食品的加工有誤。世界衛(wèi)生組織食品衛(wèi)生微生物學專專家委員會和世界衛(wèi)生組織傳染病經(jīng)濟問題工作組的報告中，就有例子說明微生物污來所帶來的損失的估價。

　　在看完上面的問題之后，相信大家對食品安全的問題也有了一定的認識，在我們的日常生活當中，此類問題一定要多加注意，祝大家生活愉快。