市人民政府食品安全委員副主任、市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長范忠祥同志聽取第一季度生產、流通、餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作情況匯報。

　　3月9日，市人民政府食品安全委員副主任，市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長范忠祥主持，生產、流通、餐飲、市場等部門參加的第一季度食品安全監(jiān)管工作情況匯報。疫情發(fā)生以來，安順市市場監(jiān)督管理局強化疫情期間食品安全監(jiān)管，一是下發(fā)了《關于加強元旦春節(jié)期間食品安全的通知》、《關于進一步規(guī)范加強農村集體聚餐食品安全管理工作的通知》、《關于做好春節(jié)期間集體聚餐食品安全工作提示》、《關于加強疫情防控和復工復產期間食品安全工作的通知》以及《安順市市場監(jiān)督管理局 安順市教育局關于做好疫情防控期間學校食堂食品安全管理工作的指導意見》《關于做好全市餐飲環(huán)節(jié)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》、《安順市重點區(qū)域和公共區(qū)域消毒工作方案》等文件，要求縣區(qū)和各相關部門早部署，認真落實主體責任，強化監(jiān)管，嚴密防控，全力保障飲食安全。二是強化食品生產單位落實疫情防控和質量保障主體責任。要求食品生產單位復工復產前必須制定切實可行的防控方案上報當?shù)乜h(區(qū))市場監(jiān)管部門，待相關單位審核同意后方可復工復產。三是要求食品經營單位認真做好疫情防控工作。對進店的顧客做好體溫測量，并要求佩戴口罩。做好經營場所定期消毒。四是落實好餐飲環(huán)節(jié)疫情防控及食品安全主體責任，督促轄區(qū)餐飲、酒店認真落實重點區(qū)域和公共區(qū)域消毒責任和食品安全主體責任，確保餐飲食品安全和環(huán)境安全。同時要求各縣(區(qū))局在開展餐飲環(huán)節(jié)疫情防控及復工復產日常監(jiān)督檢查時，指導餐飲單位掃描微信小程序二維碼開展食品安全及疫情防控工作落實情況自查。五是部署開展疫情防控期間“米袋子”“菜籃子”重點食品市級專項監(jiān)督抽檢。抽檢米、面、油、肉、蛋、禽、奶、蔬菜等25類產品共125批次。疫情發(fā)生以來全市檢查生產主體168家次，發(fā)現(xiàn)問題12條，整改問題隱患12條。檢查農貿市場472個次，食品銷售者7383戶次，食鹽批發(fā)企業(yè)7家，食鹽零售戶301家，食品加工用鹽企業(yè)11家，餐飲單位522家，責令整改15家。張貼提示語提醒生產單位員工主動佩戴口罩、勤洗手，保持良好衛(wèi)生習慣。共發(fā)放宣傳資料1000余份，營造防控工作“人人有責”的良好氛圍。

　　會議要求市場監(jiān)管部門要采取更加迅速、嚴格、更有針對性的工作舉措，持續(xù)加大食品安全整治力度，抓好食品安全各個環(huán)節(jié)監(jiān)管措施的落實，不斷完善食品生產經營單位疫情防控體系，加強食品生產企業(yè)管理，嚴控食品質量安全。準確掌握企業(yè)復工復產情況。對于已經復工復產和準備復工復產的企業(yè)，嚴格實施檢疫查驗和健康防護，確保安全復工復產。對防控措施不落實、存在防疫隱患的食品生產企業(yè)，要堅決做出不予復工或停產決定。指導食品生產企業(yè)和食品小作坊嚴格落實疫情防控主體責任，做到疫情防護工作全環(huán)節(jié)、全部位和全員覆蓋。要求重點做好高三初三年級開學期間食品安全監(jiān)管工作。強化學校食品安全監(jiān)管。強化食品和食用農產品市場監(jiān)管，開展校園周邊(學校食材配送企業(yè))、農村市場、網絡市場、保健食品、嬰幼兒奶粉等各項專項整治。強化對使用非食品原料生產加工食品、使用回收或過期食品及原料生產加工食品、超范圍超限量使用食品添加劑、食品中添加藥品等違法違規(guī)行為的專項整治。倡導市場監(jiān)管部門強化擔當作為，積極助力疫情防控期間食品產業(yè)經營健康發(fā)展。

來源：澎湃新聞