中藥材農(nóng)殘主要來源：中藥材在種植過程中濫用農(nóng)藥而造成的直接污染：中藥材的種植者缺乏基本的植保常識，對農(nóng)藥的選擇是**、 低成本，甚至使用一些禁用農(nóng)藥。

在中藥材種植過程中，農(nóng)藥的使用可以有效防治病蟲害、提高中藥材產(chǎn)量，但是農(nóng)藥的長期使用容易導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)，不僅會導(dǎo)致中藥材本身的藥效降低，同時農(nóng)藥殘留進入人體后也嚴(yán)重?fù)p害著人體健康。因此針對中藥材農(nóng)殘檢測工作是十分必要的，我們通常使用農(nóng)殘檢測儀器是農(nóng)藥殘留檢測儀。

農(nóng)殘快速檢測儀采用的酶抑制法是在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率于農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。農(nóng)殘快速檢測儀具有成本低、檢測速度快、檢測時間短、準(zhǔn)確度高、無需專業(yè)技能即可操作等優(yōu)點。具備多個通道同時檢測，可有效提升檢測效率。目前廣泛的應(yīng)用于的現(xiàn)代食品檢測、農(nóng)產(chǎn)品種植管理中。

中藥材的質(zhì)量安全性是影響中藥產(chǎn)品質(zhì)量和藥效的關(guān)鍵因素，同時也嚴(yán)重制約著中藥的現(xiàn)代化和國際化發(fā)展。因此，加強*中藥材的農(nóng)殘檢測等食品安全檢測力度，不斷完善我國的食品安全監(jiān)管體系勢在必行。

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