對(duì)于重視食品安全的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，提高果蔬和農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)力度是十分必要的。 在之前，蔬菜噴送中心都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)與農(nóng)殘測(cè)試卡進(jìn)行檢測(cè)。

現(xiàn)階段，隨著食品快檢技術(shù)的不斷進(jìn)步，食品安全速測(cè)儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀等儀器逐漸推出市場(chǎng)。使用農(nóng)藥殘留速測(cè)儀檢測(cè)果蔬農(nóng)殘已成為個(gè)大蔬菜集散中心的選擇。

農(nóng)藥殘留速測(cè)儀是山東云唐科技生產(chǎn)的快檢儀器，該儀器采用酶抑制原理用于快速檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留的含量。一般情況下，只要檢測(cè)的農(nóng)殘抑制率小于50%,那么這個(gè)農(nóng)產(chǎn)品就是安全可食用的的。

當(dāng)然，農(nóng)藥殘留速測(cè)儀的檢測(cè)結(jié)果并非百分百準(zhǔn)確，想要進(jìn)行更加精準(zhǔn)的測(cè)量，可以多次檢測(cè)取平均值減小誤差，也可以到食品安全實(shí)驗(yàn)室專(zhuān)業(yè)的環(huán)境進(jìn)行更加專(zhuān)業(yè)的測(cè)量。

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