就生產(chǎn)而言，使用農(nóng)藥是為了預(yù)防農(nóng)作物病蟲(chóng)害，從食品安全的角度來(lái)說(shuō)，使用農(nóng)藥，尤其是農(nóng)藥使用不規(guī)范，會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)。為防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)者市場(chǎng)，讓消費(fèi)者放心食用，不少農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市開(kāi)始引進(jìn)農(nóng)殘速測(cè)儀，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘的檢測(cè)。

　　本發(fā)明是一種快速檢測(cè)食品殘留量的儀器，可大大提高農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)效率。用農(nóng)殘快速檢測(cè)儀不能檢測(cè)含有農(nóng)藥殘留量的農(nóng)產(chǎn)品，而應(yīng)檢測(cè)出農(nóng)殘超標(biāo)，只要檢測(cè)結(jié)果符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，則可認(rèn)為該農(nóng)產(chǎn)品是安全的。

　　目前為止，僅僅依靠傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)手段，還不能滿足對(duì)各種農(nóng)產(chǎn)品殘留的檢測(cè)，只有依靠新興的食品快速檢測(cè)技術(shù)，借助食品安全檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀等儀器，才能滿足更多消費(fèi)者的農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)需求。

　　既能使消費(fèi)者買(mǎi)到真正可靠的有機(jī)蔬菜，又能增強(qiáng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)有機(jī)蔬菜的信心，又能增強(qiáng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)有機(jī)蔬菜的信心，并將檢測(cè)結(jié)果公布給消費(fèi)者。促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)更加繁榮。