農(nóng)殘檢測儀器可對多種蔬菜水果等農(nóng)副產(chǎn)品進行快速的檢測與篩選，確保上市農(nóng)產(chǎn)品的食用安全性。但是 農(nóng)殘檢測儀器檢測時使用的酶試劑易失活容易導(dǎo)致反應(yīng)不穩(wěn)定，檢測結(jié)果誤差大等問題。

  隨著快檢技術(shù)的不斷發(fā)展，市場上對于 農(nóng)殘檢測儀器等快檢儀器的需求不斷增加， 農(nóng)殘檢測儀器應(yīng)用越來越廣泛，在產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測、衛(wèi)生防疫、環(huán)境部門、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)銷售市場、工商管理等領(lǐng)域都有所應(yīng)用。

  農(nóng)殘檢測儀器的技術(shù)原理和優(yōu)缺點。 農(nóng)殘檢測儀器采用酶抑制率法原理，檢測蔬菜、水果、茶葉、糧食等農(nóng)副產(chǎn)品中的有機磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量， 農(nóng)殘檢測儀器可檢測百余種農(nóng)產(chǎn)品食品，檢測結(jié)果直觀顯示，幫助人們清楚的了解到農(nóng)產(chǎn)品的安全情況。

 農(nóng)殘檢測儀器具有操作簡單方便、快捷，檢測速度快，自動化程度高，檢測結(jié)果準(zhǔn)確，多個樣品可同時檢測等特點，智能化程度高，數(shù)據(jù)收集方便，適用于企業(yè)自查、消費者自檢等。只需要三十分鐘左右即可得出檢測結(jié)果，且體積小巧便于攜帶，相當(dāng)于一個小型的實驗室，可隨時在現(xiàn)場進行檢測。