農殘殘留檢測儀現目前分為三種形式，一種是通道式的，分別有6通道，8通道，12通道，18通道，24通道，通道式的農藥殘留檢測儀主要是幾個孔，一個孔就是一個檢測光源，然后根據每個樣品與試劑的反應程度打印結果，合適還是不合格。

第二種呢就是全自動型的農藥殘留檢測儀，這種儀器普遍比較貴，而且不方便攜帶，主要還是應用在實驗室中，價格在30000左右，如果是自行檢測的話，就沒必要買這一款了。

第三種是剛出現在市面上的旋轉式農藥殘留檢測儀，這款儀器總結了第一款受光不均勻的教訓，進行研究，改造成了同一光源，受光均勻，也就讓實驗更加公平。再就是升級了現在的外觀，老式的外觀用時間久了就會發(fā)黃，甚至還掉漆，現在的儀器用的是磨砂色，顯得**大氣。

不管是哪一類的農藥殘留檢測儀器，能檢測的都是有機磷跟氨基甲酸酯類的農藥是否超標，國家也只要求是否在合格值內就可以。

1. 選取有代表性的蔬菜樣品，去掉不可食部分后稱取蔬菜試樣，沖洗掉表面泥土，剪成1 cm左右碎片。取樣品1 g，放入燒杯或提取瓶中，加入5 mL緩沖液，振蕩1~2 min，倒出提取液，靜置3~5 min，待用。

   
   

2. 先于試管中加入2.5 mL緩沖液，再加入0.1 mL酶液、0.1 mL顯色劑。搖勻后于37 ℃放置15 min以上(每批樣品的控制時間應一致)。加入0.1 mL低物搖勻，此時檢液開始顯色反應，應立即放入比色皿中，記錄反應3 min的吸光度的變化值ΔA0。

3. 再于試管中加入2.5 mL樣品提取液，其他操作與對照測定相同，記錄反應3 min的吸光度的變化值ΔAt。

4. 當蔬菜樣品提取液對酶的抑制率大于50% 時，表示樣品中有高劑量的有機磷或氨基甲酸酯類農藥殘留，可判定樣品為陽性結果，對檢驗結果陽性的樣品需重復檢驗兩次以上。

以上是農藥殘留檢測儀的操作步驟