農(nóng)藥殘留檢測儀優(yōu)點(diǎn)：操作系統(tǒng)簡單方便、成本低，耗費(fèi)時間短整個檢測過程大概只需要30分鐘左右，針對農(nóng)貿(mào)市場、餐飲企業(yè)等地農(nóng)產(chǎn)品是否含有農(nóng)藥殘留進(jìn)行快速篩選，以保證上市蔬菜的食用安全性。

農(nóng)藥殘留檢測方法分析：

1.化學(xué)速測法：主要根據(jù)不同的氧化還原反應(yīng)，水解產(chǎn)物與檢測液發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生變色，主要用于有機(jī)磷類的農(nóng)藥檢測，但由于靈敏度較低，易受還原性物質(zhì)環(huán)境的干擾，有較大的的局限性

2.免疫分析法，主要為放射免疫法和酶免疫法

3.酶抑制法：是現(xiàn)在研究的*為成熟，應(yīng)用*廣泛的農(nóng)殘快速檢測方法，主要可以根據(jù)我國有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙酰膽堿酶的特異性免疫抑制作用發(fā)生反應(yīng)；

4.人臉檢測法:主要利用活體微生物對農(nóng)藥殘留的相對敏感反應(yīng)進(jìn)行檢測。該方法雖操作建議，但準(zhǔn)確度低，對農(nóng)藥殘留檢測的應(yīng)用領(lǐng)域窄。

農(nóng)藥殘留檢測儀主要利用酶抑制法對水果、蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測，配有人性化人際交換界面，操作見到省時。

當(dāng)今農(nóng)藥殘留量的快速檢測方法有很多種，從理論上把它分成兩大類：色譜檢測法和生化測定法。而生化測定中的酶抑制劑以其快速、靈敏、簡便、廉價(jià)等優(yōu)點(diǎn)，已作為國家推薦的標(biāo)準(zhǔn)方法(GB/T5009.199-2003)，目前，果蔬中有機(jī)磷、氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場快速定性初篩檢測已成為主流，應(yīng)用日益廣泛。利用GC-MS/GC/MS控制農(nóng)藥殘留量的方法之一就是加大對食品中農(nóng)藥殘留的檢測力度。

在食品檢測領(lǐng)域，純熟的食品安全檢測儀器檢測時間長，成本高，設(shè)備龐大，不適用于現(xiàn)場食品安全檢測，而山東云唐儀器生產(chǎn)的農(nóng)藥殘留檢測儀其檢測速度快，儀器體積小，適用于現(xiàn)場食品安全檢測。蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留較多見，農(nóng)殘檢測也是消費(fèi)者非常熟悉的一項(xiàng)食品安全檢測項(xiàng)目。