超市農藥殘留檢測制度是為了確保銷售的農產品符合食品安全標準，保障消費者的身體健康。該制度主要包括以下幾個方面：

1. 檢測范圍：超市應制定明確的農藥殘留檢測范圍，包括蔬菜、水果、肉類等主要農產品。不同種類的產品可能需要采用不同的檢測方法和標準。

2. 定期檢測計劃：制定定期的農藥殘留檢測計劃，確保所有銷售的農產品都能夠被覆蓋。檢測頻率可以根據(jù)產品類型和來源進行調整。

3. 合格標準：設定合格的農藥殘留標準，確保檢測結果符合國家食品安全標準。這有助于規(guī)范農產品的質量水平。

4. 采樣和檢測方法：制定科學的采樣和檢測方法，確保取樣的隨機性和代表性。采用**的檢測技術，如液相色譜質譜聯(lián)用（LC-MS/MS）等，提高檢測的準確性和靈敏度。

5. 不合格產品處理：設定不合格產品的處理機制，包括暫停銷售、下架、追溯產品源頭等措施，以保障消費者權益。

6. 信息公示：將農藥殘留檢測結果公示給消費者，提高透明度。這有助于消費者更好地了解所購買產品的安全性。

7. 合作與監(jiān)管：與專業(yè)實驗室或第三方機構合作進行檢測，同時接受政府監(jiān)管，確保檢測結果的客觀性和可信度。

超市農藥殘留檢測制度的建立有助于建立食品安全的信心，推動農產品生產者和供應商提高產品質量。同時，這也是超市履行社會責任，保障食品安全的一項重要舉措。